Name: Yes we CANtine
Start: 2023-05-23T13:00+02:00
End: 2023-05-23T13:30+02:00
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23.05.2023 | 13:00 - 13:30 Uhr

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Personalakquise, Onboarding, Teammotivation
Wie nachhaltige Qualitätssicherung auf Personalseite gelingt

Wilfried Denk, Mitglied der Geschäftsleitung, Finkbeiner Betriebsgastronomie, Baiersbronn

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Wilfried Denk

Wilfried Denk ist Mitglied der Geschäftsleitung der Finkbeiner Kantinen GmbH und Co. KG. Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann in der Traube Tonbach durchlief er unterschiedliche Stationen in verschiedenen Hotels. 2006 wechselte er zu Eurest und Food Affairs. Zwei Jahre später kehrte er zurück zum Hotel Traube Tonbach. Aktuell verantwortet er mit50 Fach-, 30 Hilfskräften und 3 Kochazubis 3 Betriebsgastronomien, ab 2023 kommt in Karlsruhe ein vierter Standort dazu.