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Gastronomie und Food-Angebote sind immer wichtiger für das “Placemaking“, sei es in Innenstädten, in Nahversorgungslagen oder in Shopping-Centern. Verweilen und Essen gehören zum Einkaufserlebnis. Foodcourts und Restaurants zählen zu den Frequenzbringern für Shopping-Destinationen.

International Restaurant Real Estate Congress: 2nd International Restaurant Real Estate Congress 2017

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